Miért szeretjük?
Az 'Arbequina' olívafajta nem csupán egy gyümölcsfa, hanem egy varázslatos mediterrán hangulatot idéző dísznövény is. Kompakt növekedésével és az olajfák között kiemelkedő fagytűrő képességével (-15°C) a legjobb választás a magyarországi klímához. Bőrszerű, keskeny, lándzsa alakú, szürkés-zöld levelei alul halványabbak, melyek még termés nélkül is lenyűgöző látványt nyújtanak. Apró, öntermékeny, illatos, krémfehér virágai nyár elején nyílnak, beborítva a fát egy romantikus illatfelhőbe. A zöld termés fokozatosan érik, sötétlilás-feketévé válva, díszítve a fát ősszel is. A kis méretű bogyó olajtartalma viszonylag nagy, így kiválóan alkalmas olívaolaj készítésére. De nem csak olajként fogyasztható! Frissen is ízletes, salátákba keverve, szendvicsekre téve mediterrán ízvilágot kölcsönöz ételeinknek.
Mire ügyeljünk?
Az 'Arbequina' olajfa nem egy kényes szépség, de azért van néhány szabály, amit be kell tartani, ha azt akarjuk, hogy hosszú éveken át egészséges és mutatós maradjon. Szereti a napfényt, sőt, egyenesen imádja, így olyan helyet kell választani számára, ahol legalább napi 6-8 órát süti a nap. Árnyékban gyengébben fejlődik, ritkábban virágzik, és a terméshozama is elmarad a várttól. A talajjal szemben nem válogatós, de a jó vízáteresztő képesség kulcsfontosságú. Az olajfa a homokos talajt szereti, akár a kertbe ülteted, akár cserépben nevezed – ez felel meg leginkább a természetes környezetének. A cserép mérete is nagyon fontos. Legalább akkorának kell lennie, mint a fa lombkoronája. Csak ebben az esetben lehetsz biztos abban, hogy a gyökereknek elegendő helyük van a növekedéshez. Az öntözést tekintve a szárazságot jobban tűri, mint a túlöntözést. A kiültetett növénynek nyáron heti 1-2 mélyebb locsolás bőven elég, míg télen minimális vízmennyiséggel is beéri. Fontos megjegyezni, a frissen ültetett növények vízigénye mindig magasabb, mint a már begyökeresedett társaiké. Ha cserépben neveled, két öntözés között hagyd kiszáradni a talaj felsőbb rétegeit, ügyelj rá, hogy ne pangjon alatta a víz. Teleltetése kulcsfontosságú, ha cserepes növényként tartod. Az olajfa a mediterrán klímához szokott, így a komolyabb fagyokat nem bírja jól. Ha a hőmérséklet tartósan 0 fok alá esik, érdemes egy fagymentes, világos helyre vinni. Szabadföldben nevelve enyhébb teleken átvészeli a hideget (-15°C), de érdemes a törzsét szalmával vagy jutazsákkal védeni, a talajt pedig mulccsal takarni, hogy a gyökerek ne fagyjanak át. Az Olea europaea 'Arbequina' egy igazi túlélő, ha jól bánunk vele, és megfelelő körülményeket biztosítunk számára. Megéri a törődést, hiszen minden egyes évben egyre szebb, erősebb és bőségesebb termést hozó növénnyé válik, amely örök mediterrán hangulatot csempész az életünkbe.