Miért szeretjük?
A bazsalikom egy magas illóolaj tartalmú gyógy és fűszernövény. A 'Thai' fajta a távolkeleti konyha gyakran használt alapanyaga. A kertben sétálva azonnal feltűnik különleges ánizsos, szegfűszeges illata. Nem csak illatos és finom izű, de dekoratív megjelenésű növény is. Zöld levelei mellől előbukkanó, nagy lila virágai díszítő értékűek. Felhasználása széles körű, mártások, szószok, tészták, és levesek közkedvelt alapanyaga. A frissen szedett leveleket érdemes közvetlenül az ételek fogyasztása előtt a fogásokhoz adni, hogy minél jobban megmaradjon illóolaj tartalma. Gyógynövényként fertőtelnítő hatású teák alapanyaga, illetve étvágyjavítóként is alkalmazható. Hazánkban egynyári növényként tartható, mivel kifejezetten melegigényes növény.
Mire ügyeljünk?
Meleg, napos helyet keressünk a számára. Laza, tápanyagban gazdag, jó vízgazdálkodású talajban fejlődik szépen. Kifejezetten vízigényes növény, a pangó vizet azonban kerüljük el. Szabadföldben és cserépben is nevelhető.