Miért szeretjük?
A gyömbér menta egy évelő gyógy és fűszernövény. Középmagas, bokros habitusú, elágazó gyökérhálózattal, amivel gyorsan teret hódít magának a talaj alatt. Levelei kifejezetten világoszöld színűek, enyhén csipkézettek és molyhosak, felálló hajtásrendszerűek.Gyömbér illata és íze van. Ennek a különleges tulajdonságának köszönhetően nem csak gyógynövényként, hanem fűszernövényként is közkedvelt fajta. Használhatjuk frissítő limonádékhoz és gyümölcssalátákhoz. Ősszel lombját elveszíti és visszahúzódik, koratavasszal kezd el újra kihajtani. Kiválló méh és lepke csalogató növény.
Mire ügyeljünk?
A jó vízgazdálkodású talajt meghálálja. Napos illetve félárnyékos helyen is szépen fejlődik. Amennyiben napos helyre ültetjük mindenképpen gondoskodjunk megfelelő, kicsit bőségesebb vízutánpótlásról. Szabadföldben és cserépben is nevelhető. Formája a levelek visszacsípésével alakítható.