Miért szeretjük?
A citromfű egy évelő fűszernövény. A citromfű jellegzetes, frissítő, citromra emlékeztető illatú és aromájú növény. A levelei tojásdad alakúak, élénkzöld színűek és fűrészes szélűek. A citromfű illóolaja fő hatóanyaga a citral, amely felelős a növény jellegzetes ízéért és aromájáért. A citromfűt már az ókorban is használták fűszerként és gyógynövényként. A konyhaművészetben elsősorban levesek, főzelékek, húsok, zöldségek és italok ízesítésére használják. A citromfű számos gyógyászati tulajdonsággal is rendelkezik. Idegerősítő, nyugtató, görcsoldó, gyulladáscsökkentő és emésztést serkentő hatású. A citromfűt használják gyomor- és bélrendszeri problémák, fejfájás, migrén, torokgyulladás és légúti megbetegedések kezelésére.
Mire ügyeljünk?
A jó vízgazdálkodású talajt meghálálja. Napos illetve félárnyékos helyen is szépen fejlődik. Amennyiben napos helyre ültetjük mindenképpen gondoskodjunk megfelelő, kicsit bőségesebb vízutánpótlásról. Szabadföldben és cserépben is nevelhető. Formája a levelek visszacsípésével alakítható.