Miért szeretjük?
Malus domestica 'Starking Nm 251'. Szeptember végétől érik. Virágja rózsaszínű, április végén, május elején nyílik. Gyümölcse tetszetősek, középnagy vagy nagy méretűek 15-17g. Alakjuk megnyúlt, kúpos, vállas, a kocsánynál bordázott. Héja sötétpirossal csíkozott. Húsa sárgásfehér színű, kemény, tömör, nem túl leves; erősen illatos, igen édeskés, alacsony savtartalmú, egyedi ízű. Világszerte közismert gyümölcs, frissen fogyasztva, vagy az élelmiszeripar nyersanyagaként felhasználva számtalan termék állítható elő belőle, jó hatással van az emésztőrendszerre, javítja az immunrendszert, frissen fogyasztva erősíti a fogínyt. Az alma tartalmaz kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, nátriumot, káliumot, nyomelemeket, valamint A-vitamint, B-komplex vitaminokat, és némi C-vitamint is, ami a héjban található meg a legnagyobb mennyiségben. Napos helyre, tápdús talajba ültessük, helyezzük.
Mire ügyeljünk?
Lisztharmatra érzékeny. Pollenadó szükséges: Elstar, Gala, a Golden Delicious-klónok, Jonathán, Idared, Julyred, Vista Bella