Miért szeretjük?
A Malus domestica 'Kecskeméti vajalma' egy régi, magyar nyári almafajta. Erőteljes, mégis kiegyensúlyozott növekedésű, kis vagy közepes méretű fa, amely szépen terebélyesedő, árnyékot adó koronát nevel. Virágai április végén–május elején nyílnak. Középkorán fordul termőre, rendszeresen és bőven terem. Korai érésű fajta, gyümölcse július második felétől szedhető. Közepes méretű, legtöbbször enyhén megnyúlt, kissé kúpos alakú. Héja vékony, sárgászöld alapszínű, élénkpiros fedőszínnel, gyakran szakadozott csíkokkal. Húsa a héj alatt rózsaszínes, egyébként fehér, puha és olvadó, lédús, édeskés ízű, enyhén savas, kevésbé aromás és illatban szegény. Betegségekkel szemben jól ellenálló, kevéssé hulló fajta. Kifejezetten friss fogyasztásra ajánlott, mivel gyümölcse nem bírja jól a szállítást és a hosszabb tárolást.
Mire ügyeljünk?
Napfényigényes növény, ezért kerüljük az árnyékos fekvésbe történő telepítését. A talaj típusát tekintve nem igényes, jól fejlődik minden jó levegő- és vízgazdálkodású, tápanyagban gazdag talajban. Vízigénye viszonylag magas, a hosszabb nyári száraz időszakokban az eredményes termesztéshez rendszeres vízutánpótlás szükséges. Éves trágyázásról gondoskodni kell, mellyel a gyümölcshozamot tudjuk növelni. Fenntartó metszését február–márciusban végezzük, mindig törekedve a szellős korona kialakítására. Önmeddő fajta, ezért a sikeres termékenyüléshez külső pollenadó szükséges. Kiváló porzópárok lehetnek: 'Golden Delicious', 'Téli arany parmen', 'Starking', 'Jonathan'.