Miért szeretjük?
Malus domestica 'Jonathan M41' a 'Jonathan' egyik klónja. Szeptember elején érik. Virágja április végén, május elején nyílik. Gyümölcse közepes méretű 12-13 g, gömbölyded. Héja vékony, alapszíne sárga, korán és jól színeződik, piros - bíborpiros színnel szinte teljesen fedett. Húsa ropogós, lédús, tömött, kellemesen édes-savas, üdítően zamatos, jellegzetes Jonathan ízzel,nyomásra érzékeny. Világszerte közismert gyümölcs, frissen fogyasztva, vagy az élelmiszeripar nyersanyagaként felhasználva számtalan termék állítható elő belőle, jó hatással van az emésztőrendszerre, javítja az immunrendszert, frissen fogyasztva erősíti a fogínyt. Az alma tartalmaz kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, nátriumot, káliumot, nyomelemeket, valamint A-vitamint, B-komplex vitaminokat, és némi C-vitamint is, ami a héjban található meg a legnagyobb mennyiségben. Napos helyre, tápdús talajba ültessük, helyezzük.
Mire ügyeljünk?
Lisztharmatra,és varasodásra érzékeny. Kerüljük az almamag fogyasztását, mert a benne lévő cianid mérgező hatású. Pollenadó szükséges: Téli arany parmen, Golden Delicious, Idared, Starking Delicious'ed.