Miért szeretjük?
Malus domestica 'Jonagold' a 'Golden Delicious' fajtának a 'Jonathan' fajta általi megporzásából keletkezett magonca. Október közepén érik. Virágja április végén, május elején nyílik. Gyümölcse nagyméretű 22-25g, gömbölyű. Héja nagyon szépen színeződik, sárgászöld alapszínén a gyümölcsfelület 3-45%-a világospiros fedőszínnel borított, közepesen vastag héját viaszréteg védi. Húsa világossárga, laza, lédús, édes-gyengén savanyú, jellegzetesen fűszeres, magháza kicsi, barnulásra nem hajlamos. Világszerte közismert gyümölcs, frissen fogyasztva, vagy az élelmiszeripar nyersanyagaként felhasználva számtalan termék állítható elő belőle, jó hatással van az emésztőrendszerre, javítja az immunrendszert, frissen fogyasztva erősíti a fogínyt. Az alma tartalmaz kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, nátriumot, káliumot, nyomelemeket, valamint A-vitamint, B-komplex vitaminokat, és némi C-vitamint is, ami a héjban található meg a legnagyobb mennyiségben. Napos helyre, tápdús talajba ültessük, helyezzük.
Mire ügyeljünk?
A bimbók és a virágok a késő tavaszi fagyokra nagyon érzékenyek. Kerüljük az almamag fogyasztását, mert a benne lévő cianid mérgező hatású. Pollenadó szükséges: Jonathan M41, Gloster, Idared, Cox Orange.