Miért szeretjük?
Malus domestica 'Idared' hazai nemesítésű téli alma fajta, a gyümölcse a leghosszabban, és legjobb minőségben tárolható. Szeptember végén,október elején érik. Virágja április végén, május elején nyílik. Gyümölcse középnagy vagy nagy méretű 17-2g, enyhén lapított gömb alakú, a közepénél hasas. Héjának világossárga alapszínű felületét - a napfény hatására - csaknem egészében élénk világospiros, mosott fedőszín borítja, sima, mérsékelten viaszos. Húsa sárgásfehér színű, lédús, idővel lassan puhuló, de nyomódásra érzékeny, íze kellemesen, enyhén savanykás. Világszerte közismert gyümölcs, frissen fogyasztva, vagy az élelmiszeripar nyersanyagaként felhasználva számtalan termék állítható elő belőle, jó hatással van az emésztőrendszerre, javítja az immunrendszert, frissen fogyasztva erősíti a fogínyt. Az alma tartalmaz kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, nátriumot, káliumot, nyomelemeket, valamint A-vitamint, B-komplex vitaminokat, és némi C-vitamint is, ami a héjban található meg a legnagyobb mennyiségben. Napos helyre, tápdús talajba ültessük, helyezzük.
Mire ügyeljünk?
Virágai a késő tavaszi fagyokra érzékenyek, a vírusfertőzésekre hajlamos. Kerüljük az almamag fogyasztását, mert a benne lévő cianid mérgező hatású. Pollenadó szükséges: Fiesta, Gloster, Jonathan, Golden Delicious és klónjai, Julired, Starking, Maigold.