Miért szeretjük?
Malus domestica 'Batul' Erdélyből származó bőtermő fajta. Szeptember második felében érik. Virágzása viszonylag kései, (április vége, május eleje) ezért virágai a kései fagyoknak is igen jól ellenállnak. Gyümölcse közepes nagyságú, alakja rendszerint szabályosan lapított gömb, héja kissé zsíros tapintású, sima és fényes felületű, az eleinte halványzöld termés éretten szalmasárga színű lesz napos oldalán élénkpiros fedőszínnel. Húsa fehér, tömött, finom, eleinte roppanó, de éretten olvadó állagú; bőlevű, savanykás-édes, kissé fűszeres ízű. Világszerte közismert gyümölcs, frissen fogyasztva, vagy az élelmiszeripar nyersanyagaként felhasználva számtalan termék állítható elő belőle, jó hatással van az emésztőrendszerre, javítja az immunrendszert, frissen fogyasztva erősíti a fogínyt. Az alma tartalmaz kalciumot, foszfort, vasat, magnéziumot, nátriumot, káliumot, nyomelemeket, valamint A-vitamint, B-komplex vitaminokat, és némi C-vitamint is, ami a héjban található meg a legnagyobb mennyiségben. Jól alkalmazkodó hazai klímánkon teljesen fagyálló, napos helyre, tápdús talajba ültessük.
Mire ügyeljünk?
Kerüljük az almamag fogyasztását, mert a benne lévő cianid mérgező hatású. Pollenadó szükséges: Téli arany parmen, Ceglédi piros, Fertődi téli, Idared