Miért szeretjük?
A Juglans regia 'Alsószentiváni117' korán termőre forduló fajta. A diófának minden részét hasznosítják: termésburkot kizárólag külsőleg, levelét forrázatként (emésztési problémákra, vértisztításra, gyulladás csökkentésre, ekcémákra, bőrbetegségekre), termését sokoldalúan felhasználva juthatunk értékes anyagokhoz, élvezhetjük gyógyhatását, jóminőségű fáját bútorkészítésnél hasznosítják. Nagytermetű fa 2-3m magasra nő, így nagyobb kertekbe érdemes ültetni. Gyökerével mélyen hatol a talajba, ezért mélyrétegű mérsékelten nedves talajba, napos helyre ültessük. A diófa 15-16 évig is elél. Április - májusban csüngő barkákbn hozza 3-1cm-es porzós virágait, termős virágai pedig, melyek 4 héttel később nyílnak, a fiatal hajtások csúcsán fejlődnek. Termése szeptember közepén, végén érik be, éréskor a zöldessárga burok felrepedezik, belőle a csonthélyas diótermés válik ki. Termése 11-14 gramm tömegű, 33-36mm átmérőjű, magbele sárgásbarnás színű, jóízű, 48-51%-os béltartalommal rendelkezik.
Mire ügyeljünk?
A diófa koronaalakító metszését, esetleges visszavágását sosem tavasszal, hanem augusztus végén, szeptember elején végezzük, ilyenkor alcsony a gyökérnyomás, nem vérzik el, a sebekkönnyebben gyógyulnak. Kártevői közül a legnagyobb pusztítást a dióburok-fúrólégy okozza, ellene mindenképp védekezni kell.