Miért szeretjük?
A Fragaria × ananassa azaz eper, vagy szamóca sokunk által kedvelt, a világon az egyik legnépszerűbb bogyós gyümölcs, felhasználásának csak a képzeletünk szab határt. Napos helyre, déli fekvésbe ültessük, jó vízelevezetésű talajban fejlődik legszebben, magas vízigényét öntözéssel tudjuk biztosítani. Szaporítása egyszerű, mivel indákat fejleszt, melynek nóduszain fejlődnek ki a palánták. Kora tavasztól hozza apró fehér virágait, melyet nyár elejéig tartó gazdag termésérése követ. 1-4 évig hoz termés egy palánta, utána gondoskodni kell az átültetéséről. Ősszel a fő terméshullámhoz viszonyítva már kevesebb másodtermésre számíthatunk. Termése kúp alapú, világos piros,íze aromás.
Mire ügyeljünk?
Hótakaró nélüli teleken a fagy kárt okozhat benne, a komolyabb fagyok ellen szalma takarással védekezhetünk. Ültetésnél gyommentesítsük a talajt (pl. geotextillel,mely javítja a talaj hő, és vízháztartását is) a megfelelő terméshozam elérése érdekében. Az eper genetikai adottsága a folyamatos érés, így a nagy terméshozam eléréséhez 2-3 naponta szednünk kell. Virágzás,és szüret között távolítsuk el az indákat, mert ezek elvonják a tápanyagot a növénytől. Tápanyag utánpótlásról a szüret után is gondoskodjunk.