Miért szeretjük?
Imádjuk a Dalmácia füge zamatos, mézédes ízét, a gyümölcs piros, olvadóan lágy húsát, ami tökéletes frissen fogyasztva, de lekvárnak, befőttnek is ellenállhatatlan. Élvezzük a bő termést, ami két hullámban érkezik, először júliusban, majd augusztus végén, így nyáron hosszan élvezhetjük a friss füge ízét. Bár az első hullámban hozott termés javarészt lepotyog, a második hullám bőven kárpótol minket ezért. A kompakt, 2-3 méteres fa ideális kisebb kertekbe, teraszra is, és nem utolsó sorban, ellenálló a hideggel szemben, így Magyarországon is gond nélkül nevelhető.
Mire ügyeljünk?
A fügefa nem kényes, de hálás a törődésért. Déli, napos, meleg helyen, jó vízáteresztő talajban érzi jól magát. Rendszeresen öntözzük, de ne áztassuk el. Fontos tudni, hogy a fiatal, frissen beültetett növények mindig jóval vízigényesebbek, mint idősebb, kifejlett társaik. Amíg tart a begyökeresedés (max. 1 év), nem hagyhatjuk sorsára növényeinket. Enyhén fagyérzékeny növény, ezért ültessük védettebb helyre a kertben, ugyanis -15 Celzius-foknál hidegebb időjárás esetén a hajtásvégek károsodhatnak. Metszése nem kötelező, de a korona ritkításával javíthatjuk a terméshozamot. Tavasszal egy jóadag szervestrágya fogja biztosítani az erős immunrendszert és a bő terméshozamot. A kifejlett növény 3-4 méter magasra is megnőhet, így érdemes figyelembe venni a kertünk méreteit. A fügefa igazi kincs a kertben, mely mediterrán hangulatot teremt, ízletes és tápláló gyümölcseivel pedig elkápráztatja a családot és a vendégeket. Extra tipp: Ha dézsában neveljük a fügefát, télen fagymentes helyen tároljuk, így a következő nyáron is élvezhetjük ínycsiklandó gyümölcseit.