Miért szeretjük?
A Diospyros kaki 'Vaniglia' nagyon jó fagytűrő fajta. Nagyon ellenálló, könnyen termeszthető, kevés gondozásra van szüksége. Minden évszakban dísze kertünknek. Tavasszal apró fehér virágaival, ősszel narancsvörösre színeződő leveleivel, valamint hosszú ideig érő termésével nyújt feltünő látványt. Gyümölcse közepes méretű, hosszúkás gömb alakú, alma formájú, éretten sötét narancssárga színű. A datolyaszilva szüretelése novembertől történik teljes érésben. A termés magas C-vitamin tartalmú, számos gyógyhatása mellett sokoldalúan felhasználható, mint például sütemények, saláták, befőttek, lekvár készíthető belőle. Csersav tartalmának köszönhetően az érett termés hónapokig eltartható hideg kamrában.
Mire ügyeljünk?
A datolyaszilva melegkedvelő növény, ezért napos, védett helyre ültessük. A talaj legyen jó vízáteresztő, de ne száradjon ki teljesen, kémhatása legyen semleges vagy enyhén savanyú. A fa nem igényel sok gondozást, de meghálálja a tavaszi tápanyagutánpótlást. A fiatalabb fák rendszeres öntözést igényelnek különösen a szárazabb időszakokban, míg a kifejlett példányok jobban bírják a szárazságot, de száraz időszakba nekik is kell az öntözés. A datolyaszilva metszése nem feltétlenül szükséges, de a korona alakítása és a beteg, sérült ágak eltávolítása javasolt. A fát tavasszal vagy ősszel metszhetjük. Ősszel az erős szelek miatt a terméstől roskadó ágakat alá kell ducolni.