Miért szeretjük?
A Castanea mollissima, Kínai szelídgesztenye. Közepes méretű (kb. 15 m) lombhullató fa. Nyár elején krémfehér virágaival díszít. Termése sötétbarna ehető makk, mely tüskés burokban fejlődik. A mezőgazdasági és erdészeti gazdaságban jelentős faként tartják számon, a gesztenye gyümölcse pedig évszázadok óta a vidéki térségek egyik legfontosabb élelmiszerforrása, vadon élő állatok fontos táplálékforrása is. Gyümölcseit frissen, főzve, pörkölve vagy iparilag feldolgozott formában fogyasztják, különféle pozitív egészségügyi hatásokkal, például antioxidáns hatásokkal, a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentésével, rákellenes mechanizmusokkal és gyulladásgátló tulajdonságokkal hozták összefüggésbe. Az európai fajt sújtó fertőzésekkel szemben, teljesen ellenálló és a termésének a mérete is lényegesen nagyobb.
Mire ügyeljünk?
Ültetésnél kerüljük az agyagos talajt, jó vízáteresztő képességű talajt válasszunk. Vízigényes növény, aszályos időszakban kiemelten gondoskodni kell az öntözésről. Metszésre évente szükség van, az első 3-4 évben még nem terem, így ez főleg a korona alakításról fog szólni. A negyedik év végére kialakul a kívánt koronaforma, így onnantól a metszés célja a fényáteresztésre fog öszpontosulni.