Miért szeretjük?
A Carya illinoinensis ’Pawnee’, közismert nevén pekándió, Észak-Amerikából származó dióféle, amely kedvező termesztési tulajdonságaival, valamint ízletes és jótékony hatású termésével hódítja meg a hazai kerteket. Felfelé törő, sűrűn elágazó, terebélyes koronát nevelő, nagyméretű gyümölcstermő fa, ezért elsősorban nagyobb kertekbe ajánlott ültetni. Látványos lombját fényes, sötétzöld, páratlanul szárnyasan összetett levelek alkotják. Mivel a porzós és a termős virágok nem egy időben érnek – a hímivarú virágok korábban –, a biztosabb és bővebb terméshozam érdekében célszerű porzópárral ültetni: Desirable, Elliot, Kanza, Wichita, Lakota, Mandan, Sumner, 'Choctaw'. Korán termőre fordul és nagy terméspotenciállal rendelkezik. Termése szeptember végén–október elején érik, ekkor a külső burok felreped, és belőle nagyméretű, hosszúkás, ovális alakú csonthéjas diótermés kerül elő. Héja vékony, könnyen törhető, az aranybarna dióbél kiváló minőségű, ropogós, édeskés ízű, kellemesen vajas, jól kitölti a héjat, aránya 58-60%. Kiválóan alkalmas friss fogyasztásra, sütemények alapanyagaként, valamint hosszabb tárolásra is.
Mire ügyeljünk?
Napos, meleg, szélvédett fekvésben fejlődik a legjobban. Mélyrétegű, jó víz- és levegőgazdálkodású, tápanyagban gazdag talajokon érzi igazán jól magát. Vízigénye nagy, ezért a csapadékmentes időszakokban rendszeres öntözést igényel, és óvjuk talaját a kiszáradástól. Teljesen télálló, de a fiatal növények tövének takarása ajánlott. A metszést kora tavasszal végezzük, ekkor távolítsuk el a sérült és rossz irányba növő ágakat, hogy a korona egészséges és szellős maradjon. A dióburok-fúrólégy egyáltalán nem károsítja, ami nagy előnyt jelent a hazai körülmények között.