Miért szeretjük?
A paprika hazánkban, az egyik legfontosabb zöldségféle, hiszen a magyar konyha közkedvelt alapanyaga. Magas C vitamin tartalma, alacsony kalóriatartalommal társul. A 'Tabasco' paprika egy Mexikóból származó paprika fajta. A paprika bokros növénye kb. 150 cm-re nő meg, a rajta növő paprikák felfelé állnak, melyek átlagosan 4-6 cm, sárgából pirosra érnek. Hőértéke a Scoville skálán 30.000-50.000 közé tehető, szinte kizárólag csak tabasco szósz készítéséhez használják.
Mire ügyeljünk?
A paprika egy kifejezetten fényigényes növény. Mindenképpen a kert legnaposabb pontját válasszuk ki a számára, mert félárnyékban vagy árnyékban egyálltalán nem fejlődik. Nem kedveli a kötött talajokat, tápanyagdús, laza szerkezetű közeget válasszunk a számára. Vízigénye magas, gyakran, kisebb adagokkal öntözük. Kifejezetten érzékeny a szélsőséges időjárásra, fontos, hogy csak a fagyok elmúltával ültessük ki a palántákat. Kifejlett mérete 100-150 cm.