Miért szeretjük?
A paprika hazánkban, az egyik legfontosabb zöldségféle, hiszen a magyar konyha közkedvelt alapanyaga. Magas C vitamin tartalma, alacsony kalóriatartalommal társul. Nevét a termés végén elhelyezkedő kis farokról kapta, ami hasonlít a skorpió farkához. 5-6 cm hosszú termést hoz. Ez a világ egyik legerősebb chilije, melynek hőértéke a Scoville skálán 1.200.000-2.000.000 helyezkedik el. Csak a csípős íz szerelmeseinek ajánljuk! Szüret csak kesztyűben! Felhasználása csak bátrakna nyers fogyasztva, savanyítva ill. szaárított fűszerként is.
Mire ügyeljünk?
A paprika egy kifejezetten fényigényes növény. Mindenképpen a kert legnaposabb pontját válasszuk ki a számára, mert félárnyékban vagy árnyékban egyálltalán nem fejlődik. Nem kedveli a kötött talajokat, tápanyagdús, laza szerkezetű közeget válasszunk a számára. Vízigénye magas, gyakran, kisebb adagokkal öntözük. Kifejezetten érzékeny a szélsőséges időjárásra, fontos, hogy csak a fagyok elmúltával ültessük ki a palántákat. Kis mérete miatt, akár balkonon is termeszthetjük.