Miért szeretjük?
A brokkoli egy vitaminokban gazdag zöldség, ami rengeteg finom étel elengedhetetlen hozzávalója. Magas A és C vitamin tartalma miatt is jó választás, illetve alacsony kalória tartalmának köszönhetően kitünő diétás étrendekbe is. Kétféle ültetési időszakban is, tavasszal és ősszel kerülhet a kertünkbe. Palántát azonban inkább a tavaszi időszakban vásárolhatnak. A brokkoli nyáron gyorsan fejlődik ilyenkor fontos, hogy rózsáit akkor szedjük le amikor már kifejlődtek, de még nem nyíltak szét.
Mire ügyeljünk?
A brokkolit olyan helyre ültessük ahol naponta legalább 6-8 órányi közvetlen napsütés éri. Árnyékos helyen felkopaszodik, virágai megállnak a fejlődésben. Rendszeres öntözéssel, ügyeljünk a talaj egyenletes nedvességtartalmára, különösen szárazság idején. Jó vízáteresztésű talajt biztosítsunk a számára, melybe ültetés előtt keverjünk szerves trágyát vagy komposztot. A növényeket 30-50 cm-es távolságra ültessük egymástól.