Miért szeretjük?
A tárkony egy évelő gyógy és fűszernövény. Levelei lándzsásak, aromás illatúak. Sürűn elágazó bokros habitusú, magasabb fűszernövény. Konyhai felhasználását tekintve levesek, és raguk közkedvelt alkotó eleme. Gyógynövényként többekközött fájdalomcsillapító és vérnyomáscsökkentő hatása miatt kedveljük. Nyár végén sárgás-fehér, gömbös bugavirágzatot alkot. Miután elvirágzott érdemes visszavágni a növényt.
Mire ügyeljünk?
Mindenképpen meleg, napos helyet válasszunk számára. Közepes vízigényű, ne hagyjuk kiszáradni a talaját, de kerüljük a pangó vizet. Enyhén kötött, tápanyagban gazdag, jó vízgazdálkodású talajban fejlődik szépen.