Miért szeretjük?
A torma egy igazán különleges növény, amely nemcsak ízletes, de gyönyörű is. A torma vastag, húsos gyökere van, amelynek felülete lehet sima vagy enyhén ráncos. A gyökér színe kívül szürkésbarna, belül pedig fehér vagy krémszínű. A torma levelei nagyok, hosszúkásak, és élénkzöld színűek. A torma virágai aprók, fehérek, és fürtökben nyílnak. A torma íze jellegzetesen csípős, de kellemesen aromás. A torma gyökerét általában reszelve használják fűszerként, de a levelei is fogyaszthatók salátákban vagy főzelékekben. A torma nemcsak ízletes, de egészséges is. Gazdag C-vitaminban, káliumban és rostban. A torma palántákat áprilisban lehet kiültetni a szabadföldbe. A palánták elültetése után körülbelül szeptemberben lehet szüretelni a tormát. A torma akkor érett, amikor a levelei kezdenek sárgulni és elszáradni.
Mire ügyeljünk?
A torma nem igényel különösebb gondozást. Szereti a napos, de félárnyékos helyeken is szépen fejlődik. A talaj legyen jó vízáteresztő, és tápanyagban gazdag. Vízigénye magas, a tormát rendszeresen öntözzük, különösen a száraz időszakban. Telepítés előtt mélyen forgassuk át a talajt és forgassunk be szervestrágyát. Lazítás után építsünk bakhátat és a bakhát tetejébe ültetgessük a palántákat egymástól kb. 25 cm-re és azonnal öntözzük meg. Egy hónap elteltével bontsuk ki a bakátat és dörzsöljük le a gyökérről az oldalhajtásokat, majd temessük vissza, ezt mégegyszer nyár közepén tegyük meg, így szép egyenes elágazásmentes gyökereket szüretelhetünk szeptemberben. Jó ha tudjuk, szüretkor valamennyi bele fog törni a talajba és az ott átteleve jövőre is ki fog hajtani, de azt már nem fogjuk tudni hasznosítani, így csak "gyomosítani" fog nekünk. Ha ezt szeretnénk elkerülni, akkor magaságyásba vagy ládában való nevelésre buzdítunk. Ha te is szeretnéd megélni a saját termesztés örömeit, ne habozz, rendeld meg még ma!