Miért szeretjük?
A számos zellerféle közül, a gumós zeller az egyik legkedveltebb. Levelében és gumójában is sok az illat és íz anyag, ami karakteres ízt kölcsönöz a belőle készült ételeinknek. Diétás étrendekbe is kiváló választás, mivel csökkenti a vércukorszintet. Számos módon tudjuk hasznosítani konyhánkban az októberben betakarított gumókat. Ültetésnél 30 cm-es sor, és kb. 40 cm-es tő távot érdemes tartani.
Mire ügyeljünk?
A tavaszi fagyok elmúltával kerülhetnek kiültetésre a palánták. Napos helyen, jó vízáteresztő képességű, laza talajban fejlődik szépen. A megfelelő gumó fejlődése érdeképen, gyakran,de kisebb vízadagokkal öntözzük. A gumóérésének szakaszában kifejezetten fontos, hogy bőséges víz utánpótlásról gondoskodjunk.